የውሃ ስፕሬይ እና የ rotary retort

ምርቱን ወደ ማምከን ሪተርት ውስጥ ያስቀምጡት, ሲሊንደሮች በተናጥል የተጨመቁ እና በሩን ይዝጉ. የተገላቢጦሹ በር በሦስት እጥፍ የደህንነት ጥልፍልፍ የተጠበቀ ነው። በጠቅላላው ሂደት, በሩ በሜካኒካዊ መንገድ ተቆልፏል.

የማምከን ሂደቱ በራስ-ሰር ወደ ማይክሮ ፕሮሰሲንግ ተቆጣጣሪ PLC ባለው የምግብ አዘገጃጀት ግብዓት መሰረት ይከናወናል.

በሪቶርቱ ስር ተገቢውን የውሃ መጠን ያስቀምጡ። አስፈላጊ ከሆነ ይህ የውኃ ክፍል በማሞቂያው መጀመሪያ ላይ በራስ-ሰር ሊገባ ይችላል. በሙቅ የተሞሉ ምርቶች, ይህ የውሃ ክፍል በመጀመሪያ በሙቅ ውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ በቅድሚያ ማሞቅ እና ከዚያም በመርፌ መወጋት ይቻላል. በጠቅላላው የማምከን ሂደት ውስጥ, ይህ የውኃ ክፍል በፓምፕ በተደጋጋሚ በውኃ ማከፋፈያ ቱቦ ውስጥ ይሰራጫል እና በ retort ውስጥ የተከፋፈሉ nozzles, እና ውሃው በጭጋግ መልክ ይረጫል እና ምርቱን ለማሞቅ በእንደገና ይሰራጫል. ይህ የሙቀት ስርጭትን በእኩልነት ያረጋግጣል.

የ sterilized ምርት በቀጥታ aseptic ማሞቂያ እና የማቀዝቀዣ መገንዘብ የእንፋሎት እና የማቀዝቀዝ ውሃ ጋር መገናኘት አይደለም ስለዚህም, sterilization retort ለ spiral-ቱቦ ሙቀት ልውውጥ ለማስታጠቅ እና ማሞቂያ እና የማቀዝቀዝ ደረጃዎች ላይ, ሂደት ውሃ በአንድ በኩል ያልፋል, እና የእንፋሎት እና የማቀዝቀዣ ውሃ በሌላ በኩል ያልፋል.

በጠቅላላው ሂደት ውስጥ, በ retort ውስጥ ያለው ግፊት የተጨመቀውን አየር በአውቶማቲክ ቫልቭ ወደ ሪቶርቱ በመመገብ ወይም በማፍሰስ በፕሮግራሙ ቁጥጥር ይደረግበታል. በውሃ ርጭት ማምከን ምክንያት በሪቶርተር ውስጥ ያለው ግፊት በሙቀት ላይ ተጽዕኖ አይኖረውም, እና ግፊቱ በተለያዩ ምርቶች ማሸጊያ መሰረት በነፃነት ሊዘጋጅ ይችላል, ይህም መሳሪያዎቹን በስፋት ተግባራዊ ለማድረግ (ባለ ሶስት ቆርቆሮ, ባለ ሁለት ቆርቆሮ, ተጣጣፊ ማሸጊያ ቦርሳዎች, የመስታወት ጠርሙሶች, የፕላስቲክ ማሸጊያዎች ወዘተ).

የማምከን ሂደቱ ሲጠናቀቅ, የማንቂያ ምልክት ይወጣል. በዚህ ጊዜ በሩ ሊከፈት እና ሊወርድ ይችላል. ከዚያም የሚቀጥለውን የምርት ስብስብ ለማምከን ያዘጋጁ.

በ retort ውስጥ ያለው የሙቀት ስርጭት ተመሳሳይነት +/- 0.5 ℃ ነው ፣ እና ግፊቱ በ 0.05ባር ቁጥጥር ይደረግበታል። በጠቅላላው ሂደት ውስጥ, የማዞሪያው አካል የማሽከርከር ፍጥነት እና ጊዜ የሚወሰነው በምርቱ የማምከን ሂደት ነው.

ትክክለኛ የሙቀት መቆጣጠሪያ, በጣም ጥሩ የሙቀት ስርጭት

በዲቲኤስ የተገነባው የሙቀት መቆጣጠሪያ ሞጁል (**** ስርዓት) የሙቀት መቆጣጠሪያ እስከ 12 ደረጃዎች ያሉት ሲሆን ደረጃው ወይም መስመራዊነቱ በተለያየ ምርት እና ሂደት የምግብ አዘገጃጀት ማሞቂያ ሁነታ ሊመረጥ ይችላል, ስለዚህ በምርቶች መካከል ያለው ተደጋጋሚነት እና መረጋጋት በጥሩ ሁኔታ እንዲጨምር, የሙቀት መጠኑን በ ± 0.5 ℃ ውስጥ መቆጣጠር ይቻላል.

ፍጹም የግፊት መቆጣጠሪያ, ለተለያዩ የማሸጊያ ቅጾች ተስማሚ

በዲቲኤስ የተገነባው የግፊት መቆጣጠሪያ ሞጁል (**** ስርዓት) በጠቅላላው ሂደት ውስጥ ያለውን ግፊት በማስተካከል የምርት ማሸጊያው ውስጣዊ ግፊት ለውጦችን ለማጣጣም, የምርት ማሸጊያው የመበላሸት ደረጃ ይቀንሳል, ምንም እንኳን ጠንካራ የቆርቆሮ ቆርቆሮ, የአሉሚኒየም ጣሳዎች ወይም የፕላስቲክ ጠርሙሶች, የፕላስቲክ ሳጥኖች ወይም ተጣጣፊ መያዣዎች በቀላሉ ሊረኩ ይችላሉ, እና ግፊቱ በ ± 00 ውስጥ ቁጥጥር ሊደረግበት ይችላል.

በጣም ንጹህ የምርት ማሸጊያ

የሙቀት መለዋወጫው በተዘዋዋሪ ለማሞቅ እና ለማቀዝቀዝ ጥቅም ላይ ይውላል, ስለዚህ የእንፋሎት እና የማቀዝቀዣ ውሃ ከሂደቱ ውሃ ጋር እንዳይገናኙ. በእንፋሎት እና በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያሉ ቆሻሻዎች ወደ ማምከን ሪተርት አይመጡም, ይህም የምርቱን ሁለተኛ ደረጃ ብክለትን ያስወግዳል እና የውሃ ማከሚያ ኬሚካሎችን አይፈልግም (ክሎሪን መጨመር አያስፈልግም), እና የሙቀት መለዋወጫ አገልግሎት ህይወትም በጣም የተራዘመ ነው.

ከ FDA/USDA የምስክር ወረቀት ጋር የሚስማማ

DTS የሙቀት ማረጋገጫ ባለሙያዎችን ልምድ ያለው እና በዩናይትድ ስቴትስ የ IFTPS አባል ነው። በኤፍዲኤ ከተፈቀደ የሶስተኛ ወገን የሙቀት ማረጋገጫ ኤጀንሲዎች ጋር ሙሉ በሙሉ ይተባበራል። የበርካታ የሰሜን አሜሪካ ደንበኞች ልምድ DTS ከኤፍዲኤ/USDA የቁጥጥር መስፈርቶች እና ከፍተኛ የማምከን ቴክኖሎጂን እንዲያውቅ አድርጎታል።

የኢነርጂ ቁጠባ እና የአካባቢ ጥበቃ

> አስቀድሞ የተወሰነውን የማምከን ሙቀት በፍጥነት ለመድረስ ትንሽ መጠን ያለው የሂደት ውሃ በፍጥነት ይሰራጫል።

> ዝቅተኛ ድምጽ፣ ፀጥ ያለ እና ምቹ የስራ አካባቢ ይፍጠሩ።

> ከንፁህ የእንፋሎት ማምከን በተለየ፣ ከማሞቅ በፊት አየር ማስወጣት አያስፈልግም፣ ይህም የእንፋሎት ብክነትን በእጅጉ ይቆጥባል እና 30% የሚሆነውን የእንፋሎት መጠን ይቆጥባል።

የማሽከርከር ስርዓቱ ቀላል መዋቅር እና የተረጋጋ አፈፃፀም አለው

> የሚሽከረከር የሰውነት አወቃቀሩ ተዘጋጅቶ በአንድ ጊዜ ይፈጠራል ከዚያም የመዞሪያው መረጋጋትን ለማረጋገጥ ሚዛናዊ ህክምና ይደረጋል።

> ሮለር ሲስተም ለሂደቱ በአጠቃላይ ውጫዊ ዘዴን ይጠቀማል። አወቃቀሩ ቀላል, ለመጠገን ቀላል እና የአገልግሎት ህይወቱን በእጅጉ ያራዝመዋል.

> የማተሚያ ስርዓቱ በራስ-ሰር ለመከፋፈል እና ለመጠቅለል ባለ ሁለት መንገድ ሲሊንደሮችን ይቀበላል ፣ እና የመመሪያው መዋቅር የሲሊንደሩን የአገልግሎት ዘመን ለማራዘም ውጥረት አለበት።