ዜና

የሙቀት የማምከን ቴክኖሎጂ ቀደም ሲል ለታሸገ ምግብ ማምከን፣ የሙቀት ማምከን ቴክኖሎጂ ሰፊ አተገባበር አለው። የሙቀት ማምከን ቴክኖሎጂን መተግበር ረቂቅ ተሕዋስያንን በብቃት ሊገድል ይችላል፣ ነገር ግን ይህ ቴክኒካል ዘዴ አንዳንድ የታሸጉ ምግቦችን በቀላሉ ሊያጠፋ ይችላል...ተጨማሪ ያንብቡ»

አንድ ቀን፣ ሸራችን ደመናን እየወጋ፣ ነፋሱን እንጭናለን፣ ማዕበሉን እንሰብራለን፣ እናም ሰፊውን እና የሚንከባለል ባህርን እንሻገራለን። እንኳን ደስ ያለህ ለDTS የጀርመን የቤት እንስሳት ምግብ ፕሮጀክትን "ፈጠራ• ድንቅ ህይወት"፣ "DTSን እንደ ጥሩ መድረክ ለመገንባት መጣር ለኤምፕላ...ተጨማሪ ያንብቡ»

የታሸገ ምግብ የንግድ sterility የታሸገ ምግብ መጠነኛ የሙቀት የማምከን ሕክምና ከተደረገ በኋላ ምንም በሽታ አምጪ ተህዋሲያን እና በሽታ አምጪ ተሕዋስያን የሌሉበት በአንጻራዊ ሁኔታ የጸዳ ሁኔታን ያመለክታል።ተጨማሪ ያንብቡ»

የሙቀት የማምከን ቴክኖሎጂ ቀደም ሲል ለታሸገ ምግብ ማምከን፣ የሙቀት ማምከን ቴክኖሎጂ ሰፊ አተገባበር አለው። የሙቀት ማምከን ቴክኖሎጂን መተግበር ረቂቅ ተሕዋስያንን ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊገድል ይችላል ፣ ግን ይህ ቴክኒካዊ ዘዴ አንዳንድ የታሸጉ ምግቦችን በቀላሉ ያጠፋል ...ተጨማሪ ያንብቡ»

በከፍተኛ ሙቀት ማምከን ሂደት ውስጥ ምርቶቻችን አንዳንድ ጊዜ በማስፋፊያ ታንኮች ወይም ከበሮ ክዳን ላይ ችግሮች ያጋጥሟቸዋል. የእነዚህ ችግሮች መንስኤ በዋነኛነት በሚከተሉት ሁኔታዎች የተከሰተ ነው፡ የመጀመሪያው የቆርቆሮው አካላዊ መስፋፋት ነው፡ በዋነኛነት የ CA...ተጨማሪ ያንብቡ»

ሪቶርትን ከማበጀትዎ በፊት አብዛኛውን ጊዜ የምርትዎን ባህሪያት እና የማሸጊያ ዝርዝሮችን መረዳት ያስፈልጋል። ለምሳሌ, የሩዝ ገንፎ ምርቶች ከፍተኛ- viscosity ያለውን ሙቀት ተመሳሳይነት ለማረጋገጥ የ rotary retort ያስፈልጋቸዋል. የታሸጉ የስጋ ውጤቶች የውሃ ርጭት ሪተርን ይጠቀማሉ. ፕሮ...ተጨማሪ ያንብቡ»

በቆርቆሮ ውስጥ ያለው የአየር ግፊት ከከባቢ አየር ግፊት ያነሰበትን ደረጃ ያመለክታል. ከፍተኛ ሙቀት ባለው የማምከን ሂደት ውስጥ በካንሱ ውስጥ ካለው አየር መስፋፋት የተነሳ ጣሳዎቹ እንዳይስፋፉ እና ኤሮቢክ ባክቴሪያዎችን ለመግታት ከ th ... በፊት ቫክዩም ማጽዳት ያስፈልጋል.ተጨማሪ ያንብቡ»

ዝቅተኛ አሲድ ያለው የታሸገ ምግብ ከ PH ዋጋ ከ 4.6 እና ከ 0.85 በላይ የውሃ እንቅስቃሴ ያለው የታሸገ ምግብ ይዘቱ ሚዛናዊነት ከደረሰ በኋላ ነው. እንደነዚህ ያሉ ምርቶች የማምከን ዋጋ ከ 4.0 በላይ በሆነ ዘዴ ማምከን አለባቸው ፣ ለምሳሌ የሙቀት ማምከን ፣ የሙቀት መጠኑ ብዙውን ጊዜ…ተጨማሪ ያንብቡ»

የኮዴክስ አሊሜንታሪየስ ኮሚሽን (ሲኤሲ) የፍራፍሬ እና የአትክልት ምርቶች ንዑስ ኮሚቴ በታሸገው መስክ ውስጥ ለታሸጉ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ዓለም አቀፍ ደረጃዎችን የማዘጋጀት እና የማሻሻል ኃላፊነት አለበት ። የአሳ እና የዓሣ ምርቶች ንዑስ ኮሚቴ የማዋቀር ኃላፊነት አለበት።ተጨማሪ ያንብቡ»

የአለም አቀፍ ደረጃ አሰጣጥ ድርጅት (አይኤስኦ) የዓለማችን ትልቁ መንግስታዊ ያልሆነ ደረጃ አሰጣጥ ልዩ ኤጀንሲ እና በአለም አቀፍ ደረጃ አሰጣጥ መስክ በጣም አስፈላጊ ድርጅት ነው። የ ISO ተልእኮ ደረጃውን የጠበቀ እና ተዛማጅ ተግባራትን በ…ተጨማሪ ያንብቡ»

የዩኤስ የምግብ እና የመድሀኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) በዩናይትድ ስቴትስ የታሸጉ ምግቦችን ጥራት እና ደህንነትን የሚመለከቱ ቴክኒካል ደንቦችን የማዘጋጀት፣ የማውጣት እና የማዘመን ሃላፊነት አለበት። የዩናይትድ ስቴትስ ፌዴራላዊ ደንብ 21CFR ክፍል 113 ዝቅተኛ አሲድ የሆነ የታሸጉ የምግብ ምርቶችን...ተጨማሪ ያንብቡ»

ለመያዣዎች የታሸጉ ምግቦች መሰረታዊ መስፈርቶች የሚከተሉት ናቸው፡ (1) መርዛማ ያልሆኑ፡- የታሸገው መያዣ ከምግብ ጋር ቀጥተኛ ግንኙነት ስላለው የምግብ ደህንነትን ለማረጋገጥ መርዛማ ያልሆነ መሆን አለበት። የታሸጉ ኮንቴይነሮች ከብሔራዊ የንጽህና ደረጃዎች ወይም የደህንነት ደረጃዎች ጋር መጣጣም አለባቸው። (2) ጥሩ መታተም፡ ማይክሮኦር...ተጨማሪ ያንብቡ»