የሕፃን ምግብ ለማምከን ሪቶርት

የሥራ መርህ፡

1, የውሃ መርፌ: የማምከን ውሃ ወደ ሬቶርት ማሽኑ ግርጌ ይጨምሩ።

2, ማምከን፡ የደም ዝውውር ፓምፑ በተዘጋ ዑደት ስርዓት ውስጥ የማምከን ውሃውን ያለማቋረጥ ያሰራጫል። ውሃው ጭጋግ ይፈጥራል እና በማምከን ምርቶች ወለል ላይ ይረጫል። እንፋሎት ወደ ሙቀት መለዋወጫ ሲገባ የሚዘዋወረው ውሃ የሙቀት መጠኑ መጨመሩን ይቀጥላል፣ እና በመጨረሻም በሚፈለገው የሙቀት መጠን ቁጥጥር ይደረግበታል። በሪቶርት ውስጥ ያለው ግፊት በሚፈለገው ተስማሚ ክልል ውስጥ በመግፊት ቫልቭ እና በጭስ ማውጫ ቫልቭ በኩል ይስተካከላል።

3, ማቀዝቀዝ: የእንፋሎት ማቀዝቀዝ ይጀምሩ፣ የውሃውን ሙቀት ይቀንሱ።

4, የፍሳሽ ማስወገጃ: የቀረውን ውሃ ያውጡ እና በጭስ ማውጫ ቫልቭ በኩል ያለውን ግፊት ይልቀቁ።

በከፍተኛ ሙቀት እና ከፍተኛ ግፊት ሂደት አማካኝነት የንጥረ ነገር ማቆየትን ከፍ በማድረግ የተሟላ የፅንስ መቆጠብን ያረጋግጣል። ሙሉ በሙሉ በራስ-ሰር የቁጥጥር ስርዓት የተገጠመለት ሲሆን የሙቀት መጠንን (በተለምዶ 105-121°ሴ)፣ ግፊት (0.1-0.3MPa) እና የቆይታ ጊዜን (10-60 ደቂቃዎችን) ጨምሮ የማምከን መለኪያዎችን በትክክል ይቆጣጠራል፣ ይህም እንደ የመስታወት ማሰሮዎች፣ የብረት ጣሳዎች እና የሪቶርት ከረጢቶች ካሉ የተለያዩ የማሸጊያ ቅርጸቶች ጋር ተኳሃኝ ነው። የማምከን ሂደቱ ሶስት ደረጃዎችን ያቀፈ ነው፡ ማሞቂያ፣ የማያቋርጥ የሙቀት ማምከን እና ማቀዝቀዝ፣ ከ HACCP እና FDA የምግብ ደህንነት ደረጃዎች ጋር ሙሉ በሙሉ የሚስማማ። ይህ ስርዓት እንደ ክሎስትሪዲየም ቦቱሊነም ያሉ በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ውጤታማ በሆነ መንገድ ያስወግዳል፣ አካባቢያዊ እንዳይሆኑ ለመከላከል ወጥ የሆነ የሙቀት ስርጭት ቴክኖሎጂን ይጠቀማል።