ዓሳ ማቋረጫ ማቆሚያ (የእንፋሎት ማጭበርበሪያ)

የሸክላ ዕቃዎች የመደርደሪያ ፋብሪካዎች እስከ ሶስት ዓመት የሚደርሱ የመደርደሪያ ሕይወት እንዲኖራቸው ዓሣ እንዴት ዓሣዎች እንዴት እንደሆኑ ያውቃሉ? ዛሬ ዲያ ቧንቧን እንድትገልጽ ያድርግዎ.

በእርግጥ, ምስጢሩ በተቋረጠው ዓሳ ላይ የተሸሸገ ዓሳ ታካሚ ባክቴሪያዎችን እና ረቂቅ የሆኑትን የመታጠቢያ ገንዳ ማስታገሻ ሕክምና በሚያስከትለው የታሸገ ዓሳ ልማት ውስጥ ነው, የመደርደሪያ-ህይወቱን ማሟላት ብቻ ሳይሆን የምርቱን ጥራት እየጨመረ እና የመጽሐፉ ጣዕምን ጭምር.

የታሸገ ዓሦች ከፍ ካለው ጥራት ያላቸው ትኩስ ወይም ከቀዘቀዙ ዓሦች የተሰራ ነው. ጥሬ እቃዎቹ ከተካሄዱ በኋላ, ሜካኒካል ጉዳት, ቆሻሻ እና ያልተስተካከሉ ጥሬ ዕቃዎች ተወግደዋል. የተከማቸ ዓሦቹ ሙሉ በሙሉ ሊጠመቅና በተዘጋጀው ወቅታዊ ወቅታዊ መፍትሄ ውስጥ ተጨምሯል እና በጥሩ ሁኔታ የተቀላቀለ ሲሆን ከዚያ ከ 180-210 በሚለው የሙቀት መጠን ውስጥ ወደ ዘይት ማሰሮው ውስጥ ያስገቡ. የዘይቱ የሙቀት መጠን ከ 180 ℃ በታች መሆን የለበትም. የመድኃኒት ጊዜው ብዙውን ጊዜ ከ 4 እስከ 8 ደቂቃዎች ነው. የዓሳዎቹ ቁርጥራጮች በሚንሳፈፉበት ጊዜ ቆዳውን እንዳይጭኑ ለመከላከል እና እንዳይሰበሩ በእርጋታ ይዞታል. ዓሳ ሥጋ ጠንካራ ስሜት እስኪያደርግ ድረስ መራመድ ከዘይት ማቀዝቀዣው ሊወገድ የሚችል ወርቃማ ቡናማ እስከ ቢጫ ቡናማ ነበር. በ 82 ℃ ላይ ለማሸግ የሚያስችል የቲንፕላንት ጣውላዎችን ያካሂዱ እና ከዚያ በላይ ያሉትን ዓሦች በመጠቀም ይሙሉ እና ያትሙ. ምርቱን ካጠቡ በኋላ ምርቱ እንደ ጀርኮሪ እና ጎጂ ባክቴሪያዎችን ለመግደል ወደ ከፍተኛ የሙቀት ማቆሚያ ውስጥ ይላካል. ስለሆነም አንድ ጣፋጭ የታሸገ ዓሦች ከፊት ለፊታችን ቀርቧል. የንግድ ሥራ ስቴተር ፍላጎቶች ከተሸሸጉ ምግቦች ኢንዱስትሪ ደረጃዎች ጋር የሚዛመዱ ማይክሮባዮሎጂ አመላካቾች, የምርቱ ሕይወት የመደርደሪያው ሕይወት ከ 2 ዓመት በላይ እና ከ 2 ዓመት በላይ ሊደርስ ይችላል.

በምርቱ ማሸጊያዎች መሠረት, በዋናነት በእንደዚህ ዓይነት ግፊት ውስጥ ያለው የመቋቋም ችሎታ, የዲን ታንጊር ቁጥጥር ስርጭትን በጥብቅ ቁጥጥር የሚደረግበት ሂደት, የተቆራረጠ መቆጣጠሪያ ምርቶች, የተረፉ ጣውላዎች በጥቅሉ ሊከላከሉ ይችላሉ. የእንፋሎት ማስታገሻ መካከለኛ መሆኑን እንደ ማስታገሻ መካከለኛ, የሙቀት ማስተላለፉ ፍጥነት በጣም ፈጣን ነው, በተመሳሳይ ጊዜ የምርቱን የመጀመሪያ ጣዕም በመጠበቅ ጥሩ ነው.