ሁሉም የወፍ ጎጆ በልቷል፣ ነገር ግን የወፍ ጎጆን ማምከንን ታውቃለህ?መልስየፈጣን ወፍ ጎጆ በማምከን ውስጥ ይጸዳልመልስበወፍ ጎጆ ውስጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ ሊባዙ የሚችሉ ምንም አይነት በሽታ አምጪ ባክቴሪያዎች እና ረቂቅ ተሕዋስያን ስለሌሉ፣ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ጥሩ የወፍ ጎጆ ያለ መከላከያዎች እና ተጨማሪዎች ለብዙ ወራት ሊቆይ ይችላል።
የወፍ ጎጆ ፈጣን ምርት በአጠቃላይ በሁለት ደረጃዎች ይከፈላል፡
በመጀመሪያ፣ የወፍ ጎጆው በቅድመ ዝግጅት ይከናወናል፣ ንጹህ ውሃ በመጠቀም የወፍ ጎጆውን ከ3-8 ባለው ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያጥባል።°ሐ. የወፍ ጎጆው ንጥረ ነገሮች እንዳይጠፉ፣ ንጥረ ነገሮቹን እንዳይቆልፉ እና ጣዕሙን ለማረጋገጥ ፀጉሩን ለመልቀም እና በበረዶ ውሃ ውስጥ ያሉትን ቆሻሻዎች ለማስወገድ የሙቀት መጠኑ በጥብቅ ቁጥጥር ይደረግበታል። ከዚያም እያንዳንዱ የወፍ ጎጆ ጎድጓዳ ሳህን በትክክል ይመዘናል እና በከፊል የተጠናቀቀ የወፍ ጎጆ ለማግኘት ይዘጋል።
በሁለተኛ ደረጃ፣ የታሸገው ከፊል የተጠናቀቀው የወፍ ጎጆ ወደ ማምከን ምላሽ ይላካል፣ ባለብዙ ደረጃ የሙቀት መጨመር እና የሚወርድ የማቅለጫ ቴክኖሎጂን በመቀበል የሙቀት መጠኑን ከ70-80 ያስቀምጣል።℃በመጀመሪያ ለእንፋሎት። ከእንፋሎት በኋላ የማምከን መልሶ ማምከን እስከ 121 ድረስ ይሞቃል℃እና የማምከን ጊዜ የሚወሰነው በምርቱ ልዩ የማምከን ሂደት መሰረት ሲሆን የማምከን ጊዜው እስኪያበቃ ድረስ እና ከዚያም እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቃል፣ እና የወፍ ጎጆው ከመልሶ ማምለጫው ለመልቀቅ ዝግጁ ይሆናል።
የወፍ ጎጆዎችን ማምከን የማምከን ጥቅሞችመልስእነዚህ ናቸው፦
1、የወፍ ጎጆውን ሳያበላሹ የማምከን ጊዜውን እና የሙቀት መጠኑን ለማዘጋጀት ትክክለኛ የማምከን ሂደትን ይከተሉ፤ አሲድ፣ የአመጋገብ ትኩስነት መቆለፊያ፣ ያለ ተጨማሪዎች የመደርደሪያውን ዕድሜ፣ የጣዕም Q የመለጠጥ ችሎታ እና ያለ ስብራት ለስላሳነት በተፈጥሮ ሊያራዝም ይችላል።
2、የደረጃ የሙቀት መለኪያ ቅንብር፡- የሶስት-ደረጃ ደረጃ የሙቀት መቆጣጠሪያ፣ ስለዚህ እያንዳንዱ የምርት ጠርሙስ ወደ ማምከን የሙቀት መጠን ወደ ቋሚ የሙቀት መጠን እና የግፊት ማምከን ደረጃ፣ የሙቀት ስርጭት እና የሙቀት ዘልቆ መግባት ስርጭት የበለጠ ወጥነት ያለው እንዲሆን፣ ይህም የምርቱን ጣዕም ለማረጋገጥ ነው።
3, በሙቀት መለዋወጫ፣ በእንፋሎት እና በማቀዝቀዣ ውሃ እና ውሃ ሂደት በኩል በተዘዋዋሪ ማሞቂያ እና ማቀዝቀዣ ማድረግ፣ እንደገና ማጽዳት ሳያስፈልግ የተጸዳዱ ምርቶችን ማሸጊያ ውበት ለማረጋገጥ፣ የምርቱን ሁለተኛ ብክለት ለማስወገድ።
4፣ የማምከን መልሶ ማቋቋም የPLC መቆጣጠሪያ ስርዓትን፣ ከፍተኛ የአውቶሜሽን ደረጃን፣ ቀላል እና ምቹ የአሠራር መሳሪያዎችን በተቀላጠፈ ሁኔታ ያስተናግዳል። ለመረጃ ማግኛ ከፍተኛ ትክክለኛነት ያለው የሙቀት እና የግፊት ዳሳሾች፣ በማምከን መልሶ ማቋቋም ውስጥ ያለው የሙቀት እና የግፊት ኩርባ ለስላሳ መሆኑን ለማረጋገጥ የሂሳብ ቁጥጥር። የመቆጣጠሪያው የእውነተኛ ጊዜ F0 እሴት ስሌት፣ በስራ ሂደት ውስጥ ያለው መረጃ በPLC በኩል ይመዘገባል እና የውሂብ ስሌት እንዲመዘገብ እና እንዲቀመጥ ወደ ማዕከላዊ መቆጣጠሪያው በእውነተኛ ጊዜ ይተላለፋል፣ ይህም የምርት አስተዳደርን እና መከታተልን ለማመቻቸት እና የምርት መረጋጋትን በብቃት ለማረጋገጥ ነው።
5፣ የአሠራር ስህተቶች በሚከሰቱበት ጊዜ ስርዓቱ ኦፕሬተሩ በሰዓቱ ምላሽ እንዲሰጥ ለማሳሰብ ብቅ-ባይ የማንቂያ ጥያቄዎችን በወቅቱ ምላሽ ይሰጣል።
ማጠቃለያ፡- ጣፋጭ የወፍ ጎጆዎች በማምከን ውስጥ ከተፀዱ በኋላ ምንም ተጨማሪ ነገር ሳይጨመርባቸው ለብዙ ወራት ሊቆዩ ይችላሉ።መልስ, ይህም ከበሽታ አምጪ ባክቴሪያዎች እና ረቂቅ ተሕዋስያን የጸዳ ነው። ትክክለኛ የማምከን ሂደት የወፍ ጎጆን የበለፀገ የአመጋገብ ስርዓት መጠበቅ፣ ጤናማ እና የመደርደሪያ ህይወትን ማራዘም ብቻ ሳይሆን የተጸዳዱትን ምርቶች ጣዕም ማረጋገጥ ይችላል። የወፍ ጎጆ ማምከንመልስየምርት ሁለተኛ ብክለትን ለማስወገድ ቀጥተኛ ያልሆነ ማሞቂያ እና ማቀዝቀዣን ይቀበላል።መልስከፍተኛ የአውቶሜሽን ደረጃ እና ጥሩ የምርት መረጋጋት አለው።
የፖስታ ሰዓት፡ ህዳር-18-2023