የሪቶርት ግዢ ከመፈጸሙ በፊት የትኞቹ ጉዳዮች ትኩረት ሊሰጣቸው ይገባል?

የሪቶርት ማስተካከያ ከማበጀትዎ በፊት የምርትዎን ባህሪያት እና የማሸጊያ ዝርዝሮችን መረዳት ብዙውን ጊዜ አስፈላጊ ነው። ለምሳሌ፣ የሩዝ ገንፎ ምርቶች ከፍተኛ viscosity ያላቸው ቁሳቁሶች የማሞቂያ ወጥነት ለማረጋገጥ የሚሽከረከር ሪቶርት ያስፈልጋቸዋል። የታሸጉ የስጋ ምርቶች የውሃ ርጭት ሪቶርት ይጠቀማሉ። የውሃ ሂደት እና የማሞቂያ ውሃ ከማሸጊያው ጋር ሁለተኛ ብክለትን ለማስወገድ በቀጥታ አይገናኙም። አነስተኛ መጠን ያለው የሂደት ውሃ በፍጥነት ይሰራጫል እና በፍጥነት ወደ ተዘጋጀው የሙቀት መጠን ይደርሳል እና 30% የእንፋሎት መጠን ይቆጥባል። በቀላሉ ለተበላሹ ኮንቴይነሮች ተስማሚ የሆነውን ለትላልቅ የታሸጉ ምግቦች የውሃ መጥለቅ ሪቶርት እንዲጠቀሙ ይመከራል።

ለውሃ ርጭት ምላሽ፣ የባንድ ቅርጽ ያለው የሞገድ አይነት ሙቅ ውሃ በድጋሜው ውስጥ ከተጫነው ኖዝል ጀምሮ እስከ ጽዳት ምርቶች ድረስ ያለማቋረጥ በማራገቢያ ቅርጽ ይረጫል፣ የሙቀት ስርጭት ፈጣን እና የሙቀት ማስተላለፊያው ወጥ ነው። ድጋሜው የተመሰለ የሙቀት መቆጣጠሪያ ስርዓትን ይጠቀማል። ለማምከን ሁኔታዎች የተለያዩ ምግቦች መስፈርቶች መሠረት፣ የማሞቂያ እና የማቀዝቀዣ ፕሮግራሞች በማንኛውም ጊዜ ሊዘጋጁ ይችላሉ፣ ስለዚህ እያንዳንዱ አይነት ምግብ በጥሩ ሁኔታ እንዲጸዳ፣ ይህም እንደ ከፍተኛ ሙቀት እና ከፍተኛ ግፊት ማምከን በተመሳሳይ መልኩ ከፍተኛ የሙቀት ጉዳት ሊያስከትል የሚችለውን ጉዳት ያስወግዳል።

ከፍተኛ የሙቀት መጠን ማምከን የሃሎጅኔሽን ሂደትን አያመለክትም፣ ነገር ግን ከታሸገ በኋላ ለማምከን የማምከን አጠቃቀምን ያመለክታል። የሬቶርት የሙቀት መከላከያ ግፊት ወደ 3Mpa መዋቀር አለበት፣ የሙቀት መጠኑ ወደ 121°ሴ መዋቀር አለበት፣ እና በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የተቃራኒው ግፊት ማቀዝቀዝ አለበት። የማምከን ጊዜ በምርቱ ዝርዝር ሁኔታ ላይ የተመሰረተ ነው። እርግጠኛ ለመሆን፣ ከሬቶርት ከማውጣትዎ በፊት የሙቀት መጠኑ ከ 40°ሴ በታች ይወርዳል።

በአጠቃላይ ተገቢ የሆኑ የማሸጊያ ቁሳቁሶች መመረጥ አለባቸው፣ እና ከ121°ሴ በላይ ማምከን ከተደረገ በኋላ በክፍል ሙቀት ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ፣ እና የመደርደሪያ ህይወታቸው እስከ 6 ወር ወይም ከአንድ አመት በላይ ሊሆን ይችላል። ለማምከን፣ የአሉሚኒየም ፎይል፣ የመስታወት ማሰሮዎች እና ተለዋዋጭ የማሸጊያ ፕላስቲኮች በተለምዶ ጥቅም ላይ ይውላሉ።

አውቶክላቭ ሲገዙ ለምርት አቅም እና ለማምከን ሂደት ትኩረት ከመስጠት በተጨማሪ የምርት ደህንነትም ከፍተኛ ቅድሚያ የሚሰጠው ጉዳይ ነው። DTS አውቶክላቭ ከፍተኛ የአውቶሜሽን፣ ቀላል አሰራር እና የተረጋጋ የመሳሪያ አሠራር ያለው የSiemens PLC የቁጥጥር ስርዓትን ይጠቀማል።

የራስ-ሰር ሪቶርት የሙቀት ልዩነት በ ±0.3℃ ቁጥጥር የሚደረግበት ሲሆን ግፊቱ በ ±0.05Bar ቁጥጥር ሊደረግበት ይችላል። ክዋኔው የተሳሳተ ከሆነ ስርዓቱ ኦፕሬተሩ በሰዓቱ ውጤታማ ምላሽ እንዲሰጥ ያስታውሰዋል። እያንዳንዱ የመሳሪያ ክፍል የሚላከው መጫኑን ለመምራት በሚመጡ ቴክኒሻኖች ሲሆን እነዚህም በማምረቻ እና ኦፕሬሽን ቦታ ላይ ላሉ የኢንዱስትሪ ሰራተኞች ስልጠና እና ከሽያጭ በኋላ የምክር አገልግሎት ይሰጣሉ።