ለማሸጊያ ኮንቴይነሮች የሚያስፈልጉት መስፈርቶች ምንድን ናቸው?

የታሸጉ ምግቦች ለኮንቴይነሮች የሚያስፈልጉት መሠረታዊ መስፈርቶች እንደሚከተለው ናቸው፡

(1) መርዛማ ያልሆነ፡- የታሸገው መያዣ ከምግብ ጋር በቀጥታ ስለሚገናኝ የምግብ ደህንነትን ለማረጋገጥ መርዛማ ያልሆነ መሆን አለበት። የታሸጉ መያዣዎች ከብሔራዊ የንፅህና ደረጃዎች ወይም የደህንነት ደረጃዎች ጋር መጣጣም አለባቸው።

(2) ጥሩ ማሸጊያ፡- ማይክሮአኒሞች ለምግብ መበላሸት ዋና ምክንያት ናቸው። እንደ የምግብ ማከማቻ መያዣ፣ ምግቡ ከጸዳ በኋላ በውጫዊ ማይክሮባላዊ ብክለት ምክንያት እንዳይበላሽ አስተማማኝ የማሸጊያ አፈጻጸም ሊኖረው ይገባል።

(3) ጥሩ የዝገት መቋቋም፡- የታሸገ ምግብ የተወሰነ የመበላሸት ደረጃ ስላለው። ንጥረ ነገሮች፣ ጨዎች፣ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች፣ ወዘተ በከፍተኛ የሙቀት መጠን ማምከን ሂደት ውስጥ በቀላሉ ይበላሻሉ፣ በዚህም የእቃውን ዝገት ያባብሳሉ። የምግብን የረጅም ጊዜ ጥበቃ ለማረጋገጥ፣ መያዣው ጥሩ የዝገት መቋቋም ሊኖረው ይገባል።

(4) በመሸከምና አጠቃቀም ረገድ፡- ጥንካሬው እና ለማጓጓዝ ቀላል መሆን አለበት።

(5) ለኢንዱስትሪ ምርት ተስማሚ፡- የምርት ቅልጥፍናን ለማሻሻል፣ ወጪዎችን ለመቀነስ እና ጥራትን ለማረጋጋት የታሸጉ ምግቦች በምርት ሂደት ውስጥ የተለያዩ ሜካኒካል ማቀነባበሪያዎችን መቋቋም እና የፋብሪካ ሜካናይዜሽን እና አውቶማቲክ ምርት መስፈርቶችን ማሟላት ይችላሉ።