ለኮንቴይነሮች መመዘኛዎች ምንድ ናቸው?

ለመያዣዎች የታሸጉ ምግቦች መሰረታዊ መስፈርቶች እንደሚከተለው ናቸው ።

(1) መርዛማ ያልሆነ፡- የታሸገው ኮንቴይነር ከምግብ ጋር ቀጥተኛ ግንኙነት ስላለው የምግብ ደህንነትን ለማረጋገጥ መርዛማ ያልሆነ መሆን አለበት። የታሸጉ ኮንቴይነሮች ከብሔራዊ የንጽህና ደረጃዎች ወይም የደህንነት ደረጃዎች ጋር መጣጣም አለባቸው።

(2) ጥሩ መታተም፡- ረቂቅ ተሕዋስያን ለምግብ መበላሸት ዋና ምክንያት ናቸው። እንደ የምግብ ማከማቻ መያዣ, አስተማማኝ የማተሚያ አፈፃፀም ሊኖረው ይገባል, ስለዚህም ምግቡ ከተፀዳ በኋላ በውጫዊ ጥቃቅን ብክለት ምክንያት አይበላሽም.

(3) ጥሩ የዝገት መቋቋም፡- የታሸገ ምግብ በተወሰነ ደረጃ መበላሸት ስላለው ነው። ንጥረ ነገሮች, ጨዎችን, ኦርጋኒክ ቁሶች, ወዘተ, በቀላሉ በከፍተኛ ሙቀት የማምከን ሂደት ውስጥ ይበሰብሳሉ, በዚህም ምክንያት ዕቃውን ዝገት ያባብሰዋል. ምግብን ለረጅም ጊዜ መቆየቱን ለማረጋገጥ መያዣው ጥሩ የዝገት መከላከያ ሊኖረው ይገባል.

(4) ከመሸከም እና ከመጠቀም አንጻር፡ ጥንካሬ እና ቀላል ማጓጓዣ ሊኖረው ይገባል.

(5) ለኢንዱስትሪ ምርት ተስማሚ፡- የምርት ቅልጥፍናን ለማሻሻል፣ ወጪን ለመቀነስ እና ጥራትን ለማረጋጋት የታሸገ ምግብ በምርት ሂደት ውስጥ የተለያዩ የሜካኒካል ማቀነባበሪያዎችን መቋቋም እና የፋብሪካ ሜካናይዜሽን እና አውቶማቲክ ምርትን መስፈርቶች ያሟላል።