የወጥ ቤት አብዮት በዘመናዊ ሕይወት፡ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ማምከን ቴክኒክ የተዘጋጁ ምግቦችን ማሽከርከር

አዲስ የዳሰሳ ጥናት እንዳመለከተው 68% የሚሆኑ ሰዎች አሁን ከቤት ውጭ ከመመገብ ይልቅ ከሱፐርማርኬቶች ግብዓቶችን መግዛት ይመርጣሉ። ምክንያቶቹ የተጨናነቀ የአኗኗር ዘይቤ እና የዋጋ ጭማሪ ናቸው። ሰዎች ጊዜ የሚወስድ ምግብ ከማብሰል ይልቅ ፈጣን እና ጣፋጭ የምግብ መፍትሄዎችን ይፈልጋሉ።

"በ2025 ሸማቾች በኩሽና ውስጥ ጊዜ ከማሳለፍ ይልቅ የዝግጅት ጊዜን በመቆጠብ እና ከቤተሰብ እና ከጓደኞች ጋር ጥራት ያለው ጊዜ በማሳለፍ ላይ የበለጠ ትኩረት ያደርጋሉ" ሲል ሪፖርቱ ገልጿል።

የምግብ አቅርቦት ኢንዱስትሪው በምቾት ላይ የበለጠ ትኩረት ስለሚያደርግ፣ እንደ የተዘጋጁ ምግቦች እና የሶስ ፓኬቶች ያሉ ምርቶች በኩሽናዎች ውስጥ መደበኛ እየሆኑ መጥተዋል። ሸማቾች እነዚህን እቃዎች የሚመርጡት ፈጣን፣ ቀላል እና በክፍል ሙቀት ውስጥ ሊቀመጡ ስለሚችሉ ነው። በክፍል ሙቀት ውስጥ ለረጅም ጊዜ ማከማቻ ውጤታማ ማምከን አስፈላጊ ነው።

ከፍተኛ የሙቀት መጠን ያለው ማምከን ከ100°ሴ እስከ 130°ሴ ባለው የሙቀት መጠን ምግብን ያክማል፣ በተለይም ፒኤች ከ4.5 በላይ ለሆኑ ዝቅተኛ አሲድነት ላላቸው ምግቦች። ጣዕሙን ለመጠበቅ እና የመደርደሪያ ህይወትን እስከ ሁለት ዓመት ወይም ከዚያ በላይ ለማራዘም በታሸጉ ምግቦች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል።

የከፍተኛ ሙቀት ማጽጃ የአፈጻጸም ባህሪያት፡

1. የውሃ ማከሚያ ኬሚካል ወኪሎች ሳይኖሩ የምግብ ሁለተኛ ብክለትን ለማስወገድ ቀጥተኛ ያልሆነ ማሞቂያ እና ቀጥተኛ ያልሆነ ማቀዝቀዣ።

2. አነስተኛ መጠን ያለው የማምከን ሂደት ውሃ ለማሞቅ፣ ለማምከን እና ለማቀዝቀዝ በፍጥነት ይሰራጫል፣ ከማሞቅዎ በፊት ጭስ ሳይወጣ፣ ዝቅተኛ ድምጽ እና የእንፋሎት ኃይል ይቆጥባል።

3. የአንድ-አዝራር አሠራር፣ የ PLC አውቶማቲክ ቁጥጥር፣ የተሳሳተ የአሠራር እድልን ያስወግዳል።

4. በኬቲሉ ውስጥ ሰንሰለት ድራይቭ ሲኖር፣ ወደ ቅርጫቱ ለመግባት እና ለመውጣት እና የሰው ኃይልን ለመቆጠብ ምቹ ነው።

5. በሙቀት መለዋወጫው በአንድ በኩል ያለው ኮንደንሴት ውሃ እና ጉልበት ለመቆጠብ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

6. ሰራተኞችን በአግባቡ እንዳይሰሩ እና አደጋዎችን እንዳይከሰቱ ለመከላከል በሶስትዮሽ የደህንነት መቆለፊያ የታጠቀ።

7. መሳሪያዎቹ ከኃይል መቆራረጥ በኋላ ከተመለሱ በኋላ፣ ፕሮግራሙ ኪሳራዎችን ለመቀነስ የኃይል መቆራረጥ ከመከሰቱ በፊት በራስ-ሰር ወደ ሁኔታው ​​ሊመለስ ይችላል።

8. መስመራዊ ባለብዙ ደረጃ ማሞቂያ እና ማቀዝቀዣን መቆጣጠር ይችላል፣ ስለዚህ የእያንዳንዱ የምርት ስብስብ የማምከን ውጤት ወጥነት ያለው እና የማምከን ደረጃ የሙቀት ስርጭት በ ±0.5℃ ቁጥጥር ይደረግበታል።

ከፍተኛ የሙቀት መጠን ያለው ማጽጃ ሁለገብ እና እንደ ለስላሳ ከረጢቶች፣ የፕላስቲክ ኮንቴይነሮች፣ የመስታወት ኮንቴይነሮች እና የብረት ኮንቴይነሮች ላሉ የተለያዩ የምርት ማሸጊያዎች ተስማሚ ነው። ማጽጃ መጠቀም የምርት ጥራትን ሊያሻሽል እና ሰፋ ያለ የተዘጋጁ ምግቦችን ማስተዋወቅን ይደግፋል፣ ይህም ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ለሚፈልጉ ሸማቾችን ያስተናግዳል።