ከፍተኛ ሙቀት መጨመር የእንቁላል ሂደትን ይረዳል

የጨው ዳክዬ እንቁላሎች ተመርጠዋል ፣ ይጸዳሉ ፣ ከዚያም በጭቃ ልቀቶች ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይንከባከባሉ ፣ ለመጭመቅ በሚቀዳው መያዣ ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣሉ ፣ ስለሆነም ሙሉ በሙሉ ጣዕሙ ፣ መረጩት ይጠናቀቃል ፣ ለቫኩም እሽግ ይጸዳል ፣ ወደ ማምከን ቅርጫት ውስጥ ይገባል እና ከዚያም ወደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ማምከን ወደ መጸዳጃ ቤት ውስጥ ይጣላል ፣ ብዙውን ጊዜ በውሃ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለውን ውሃ ይጠቀማል ። የምርቱን ማምከን በቅደም ተከተል ማዘጋጀት አያስፈልግም, የሥራው ውጤታማነት ከፍተኛ ነው. ከዚህም በላይ ምርቱ ሙሉ በሙሉ በማምከን ውሃ ውስጥ ይጠመቃል, የሙቀት ማከፋፈያው ውጤት ጥሩ ነው, የሙቀት ማስተላለፊያ ፍጥነት ፈጣን ነው, ይህም የጨው ዳክዬ እንቁላል ለማብሰል በተሻለ ሁኔታ ሊረዳ ይችላል, ከከፍተኛ ሙቀት በኋላ የጨው ዳክዬ እንቁላሎች ጠንካራ መዓዛ, ጥሩ መልክ እና ቀለም ይኖራቸዋል, ጣዕሙም ከተለመዱት ከተመረጡት ጋር ሲወዳደር የበለጠ ጣዕም ያለው ነው. በቫኩም የታሸጉ የጨው ዳክዬ እንቁላሎች በውሃ መጥለቅለቅ ማምከን ይጸዳሉ ፣ እና ማሸጊያው ጠርዞቹን ለመጠቅለል ቀላል አይደለም እና የበለጠ ቆንጆ ነው። በከፍተኛ ሙቀት ማሞቂያ ምክንያት, የጨው ዳክዬ እንቁላል ውስጥ ያለውን የውሃ ትነት ማፋጠን, በማብሰያው ሂደት ውስጥ, ሾርባው በተሻለ የጨው ዳክዬ እንቁላሎች ውስጥ ዘልቆ እንዲገባ, የጨው ዳክዬ እንቁላሎችን ጥራት ለማሻሻል እና ልዩ ጣዕም እንዲፈጠር ያበረታታል.