ከፍተኛ ሙቀት መጨመር የእንቁላል ሂደትን ይረዳል

የጨው ዳክዬ እንቁላሎች ተመርጠው ይጸዳሉ እና በጭቃ ልቀቶች ተጠቅልለው በጥሩ ሁኔታ ለቃሚው መያዣው ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ስለዚህ ሙሉ ጣዕም አለው ፣ መረጩም ይጠናቀቃል ፣ ለቫኩም እሽግ ይጸዳል ፣ ወደ ማጽጃ ቅርጫት ውስጥ ይገባል እና ከዚያም ለማምከን ወደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ማምከን አውቶክላቭ ውስጥ የምንገፋው ፣ ብዙውን ጊዜ የውሃ መጥለቅለቅን እንጠቀማለን ፣ በ ውስጥ ባለው ምርት ተለይቶ ይታወቃል። የምርቱን ማምከን በቅደም ተከተል ማዘጋጀት አያስፈልግም, የሥራው ውጤታማነት ከፍተኛ ነው. ከዚህም በላይ ምርቱ ሙሉ በሙሉ በማምከን ውሃ ውስጥ ይጠመቃል, የሙቀት ማከፋፈያው ውጤት ጥሩ ነው, የሙቀት ማስተላለፊያው ፍጥነት ፈጣን ነው, ይህም የጨው ዳክዬ እንቁላል እንዲበስል በተሻለ ሁኔታ ሊረዳ ይችላል, ከፍተኛ ሙቀት ካጸዳ በኋላ የጨው ዳክዬ እንቁላል ጠንካራ መዓዛ ይኖረዋል. , ጥሩ መልክ እና ቀለም, እና ጣዕሙ ከተለመዱት ኮምጣጣዎች ጋር ሲወዳደር የበለጠ ጣፋጭ ነው. በቫኩም የታሸጉ የጨው ዳክዬ እንቁላሎች በውሃ መጥለቅለቅ ማምከን ይጸዳሉ ፣ እና ማሸጊያው ጠርዞቹን ለመጠቅለል ቀላል አይደለም እና የበለጠ ቆንጆ ነው። በከፍተኛ ሙቀት ማሞቂያ ምክንያት, የጨው ዳክዬ እንቁላል ውስጥ ያለውን የውሃ ትነት ማፋጠን, በማብሰያው ሂደት ውስጥ, ሾርባው በተሻለ የጨው ዳክዬ እንቁላሎች ውስጥ ዘልቆ እንዲገባ, የጨው ዳክዬ እንቁላልን ጥራት ለማሻሻል እና ልዩ ጣዕም እንዲፈጠር ያበረታታል.