ከከፍተኛ የሙቀት መጠን ማምከን በኋላ የችግሩ መንስኤ ላይ ትንታኔ

በከፍተኛ ሙቀት ማምከን ሂደት ውስጥ ምርቶቻችን አንዳንድ ጊዜ የታንኮች መስፋፋት ወይም ክዳን የመፍጨት ችግር ያጋጥማቸዋል. እነዚህ ችግሮች በዋናነት በሚከተሉት ሁኔታዎች ይከሰታሉ.

የመጀመሪያው የቆርቆሮዎች አካላዊ መስፋፋት ነው, ይህም በዋነኝነት የሚከሰተው ከቆሸሸ በኋላ ባለው ደካማ ማሽቆልቆል እና በፍጥነት በማቀዝቀዝ ምክንያት ነው, በዚህም ምክንያት ውጫዊ የሆነ ኮንቬክስ ቅርጽ አለው ምክንያቱም ውስጣዊ ግፊቱ ከውጫዊው ግፊት የበለጠ ነው;

ሁለተኛው የኬሚካላዊ መስፋፋት ነው. በማጠራቀሚያው ውስጥ ያለው የምግብ አሲዳማነት በጣም ከፍተኛ ከሆነ, የውስጠኛው ግድግዳ ግድግዳ መበስበስ እና ሃይድሮጂን ይፈጥራል. ጋዙ ከተጠራቀመ በኋላ ውስጣዊ ግፊትን ይፈጥራል እና የታክሲው ቅርጽ እንዲወጣ ያደርገዋል.

ሦስተኛው የባክቴሪያ ካንሰሎች እብጠት ነው, ይህ በጣም የተለመደው የካንሰር እብጠት ነው. በጥቃቅን ተህዋሲያን እድገትና መራባት ምክንያት በተፈጠረው የምግብ ሙስና ነው። አብዛኛዎቹ የተለመዱ የተበላሹ ባክቴሪያዎች የተወሰነ የአናይሮቢክ ቴርሞፊል ባሲለስ፣ የአናይሮቢክ ቴርሞፊል ባሲለስ፣ botulinum፣ የተወሰነ አናሮቢክ ቴርሞፊል ባሲለስ፣ ማይክሮኮከስ እና ላክቶባሲለስ ናቸው። እንደ እውነቱ ከሆነ, እነዚህ በዋነኝነት የሚከሰቱት ምክንያታዊ ባልሆነው የማምከን ሂደት ነው.

ከላይ ከተጠቀሱት እይታዎች አንጻር አካላዊ መስፋፋት ያላቸው ጣሳዎች አሁንም እንደተለመደው ሊበሉ ይችላሉ, እና ይዘቱ አልተበላሸም. ይሁን እንጂ ተራ ሸማቾች አካላዊ ወይም ኬሚካላዊ ወይም ባዮሎጂያዊ መሆኑን በትክክል መወሰን አይችሉም. ስለዚህ, ጣሳው እስካለ ድረስ, አይጠቀሙበት, ይህም በሰውነት ላይ የተወሰነ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል.