ከፍተኛ የሙቀት መጠን ከማምከን በኋላ ቆርቆሮውን ለማስፋፋት ምክንያቶች ትንተና

በከፍተኛ ሙቀት ማምከን ሂደት ውስጥ ምርቶቻችን አንዳንድ ጊዜ በማስፋፊያ ታንኮች ወይም ከበሮ ክዳን ላይ ችግሮች ያጋጥሟቸዋል. የእነዚህ ችግሮች መንስኤ በዋናነት በሚከተሉት ሁኔታዎች ምክንያት ነው.

የመጀመሪያው የቆርቆሮው አካላዊ መስፋፋት ነው, ምክንያቱም ጣሳው ከተፀዳ በኋላ በደንብ አይቀንስም, እና በፍጥነት ይቀዘቅዛል, ውስጣዊ ግፊቱ ከውጪው ግፊት በጣም ከፍ ያለ እና ውጫዊ ቅርጽ ያለው ቅርጽ በመፍጠር;

ሁለተኛው የኬሚካል ማስፋፊያ ታንክ ነው. በማጠራቀሚያው ውስጥ ያለው የምግብ አሲዳማነት በጣም ከፍተኛ ከሆነ, የውስጠኛው ግድግዳ ብስባሽ እና የሃይድሮጂን ጋዝ ይፈጠራል, እና ጋዝ ይከማቻል, ውስጣዊ ግፊት ይፈጥራል, ይህም የታክሲው ቅርጽ እንዲወጣ ያደርገዋል.

ሦስተኛው የባክቴሪያ ማስፋፊያ ታንክ ሲሆን ይህ በጣም የተለመደው የማስፋፊያ ታንክ ምክንያት ነው, ይህ ደግሞ ረቂቅ ተሕዋስያን በማደግ እና በመራባት ምክንያት በምግብ መበላሸት ምክንያት ነው. አብዛኛዎቹ የተለመዱ የተበላሹ ባክቴሪያዎች የግዴታ anaerobic thermophilic bacillus, anaerobic mesophilic bacillus, botulinum, ግዴታ anaerobic mesophilic bacillus, micrococcus እና lactobacillus, ወዘተ ናቸው, እነዚህ በዋነኝነት ምክንያታዊ ያልሆነ ምክንያት የማምከን ሂደት ነው.

ከላይ ከተጠቀሱት ነጥቦች, በአካላዊ ማስፋፊያ ታንኳ ውስጥ ያለው የታሸገ ምግብ አሁንም እንደተለመደው ሊበላ ይችላል, እና ይዘቱ አልተበላሸም. ነገር ግን፣ ተራ ሸማቾች አካላዊ፣ ኬሚካላዊ ወይም ባዮሎጂካል ስለመሆኑ በትክክል መወሰን አይችሉም። ስለዚህ, ታንኩ እስካለ ድረስ, አይጠቀሙበት, በጤንነት ላይ የተወሰነ ጉዳት ሊያደርስ ይችላል.